Menu
Đàn ông và nỗi sợ mang tên sữa đậu nành, bạn có tin?

Đàn ông và nỗi sợ mang tên sữa đậu nành, bạn có tin?


Bạn đã nghe hàng tá những câu nói trên mạng như: sữa đậu nành làm “teo” cậu nhỏ. Hay sữa đậu nành làm giảm chức năng sinh lý của đàn ông. Tất nhiên kèm theo đó là hàng loạt những bài viết, công trình nghiên cứu khoa học với đầy đủ bằng chứng xác thực. Và bạn tin phải không nào?

Tất nhiên điều đó là bình thường. Bởi lẽ đàn ông ngoài vẻ bề ngoài mạnh mẽ, săn chắc để che chở cho phái yếu. Và tất nhiên “chuyện ấy” giúp đàn ông tự tin hơn. Chẳng ai muốn bị gọi là “yếu đuối” hay “chưa đi chợ đã lo hết tiền”. Vậy, sữa đậu nành có phải là thủ phạm? Bài viết sau sẽ chỉ ra cho bạn thấy sự thật mà lâu nay bạn vẫn nhầm tưởng.

Đậu nành có thực sự phải là nguyên nhân khiến đàn ông “nữ hóa”?

đậu nành và nam giới | Lykos.vn

Một thân hình săn chắc, khỏe mạnh là kết quả của quá trình tập luyện kết hợp dinh dưỡng nghiêm ngặt. Săn chắc khác với cơ bắp cuồn cuộn như nhân vật Hulk trong bộ phim khoa học viễn tưởng. Săn chắc ở đây là cơ thể rắn rỏi, các đường cong của cơ thể hiện rõ. Và trên hết, lượng mỡ thừa bị đốt cháy, khiến khuôn mặt trở nên góc cạnh, nam tính và cuốn hút hơn.

Để thân hình săn chắc, dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng. Trong đó, protein được xem như nguồn thực phẩm “không thể thiếu”. Đặc biệt với những người rèn luyện thể thao, protein được nhắc đến như một yếu tố giúp xây dựng cơ bắp.

Chúng ta đều biết rằng, cơ bắp được xây dựng từ protein. Protein được cấu thành từ các axit amin. Do đó, nếu trong chế độ dinh dưỡng cung cấp đủ protein và các axit amin thiết yếu sẽ giúp xây dựng cơ bắp phát triển hơn.

Sự thật về đậu nành

đậu nành | Lykos.vn

Thế nhưng, nhiều cánh đàn ông lo sợ nếu sử dụng nhiều sản phẩm từ đậu nành sẽ khiến “nữ hóa”. Lý giải điều này, dược sỹ Phan Đức Bình, chuyên gia dinh dưỡng đồng thời là phó chủ tích Hiệp hội bảo vệ người tiêu dùng cho biết: Trong đậu nành có chứa các nội tiết tố thực vật mang tên phytoestrogen như daidzein và genistein. Những chất này thuộc nhóm isoflavones có tác dụng dược lý như kích thích nội tiết tố nữ estrogen. Nghĩa là với nội tiết này, phụ nữ có đường cong nữ tính, có cảm xúc và đặc biệt kích thích vòng 1. Tất nhiên còn hàng loạt những tác dụng khác của estrogen giúp phụ nữ khác đàn ông.

Hàm lượng phytoestrogen trong đậu nành có từ 2-5%. Đặc biệt, các isoflavon này có cấu trúc tương tự như estrogen nên có thể gắn vào các thực thể estrogen và tạo ra tác dụng như estrogen thực thụ. Điều này khiến đàn ông lo lắng cũng là có lý phải không nào.

Đâu là sự thật?

Tuy nhiên, chất daidzein và genistein tuy có kích thích nội tiết tố nữ estrogen nhưng đây chỉ là dạng hormone thực vật và nó yếu hơn 500 lần so với động vật.

Gần đây, tiến sĩ Mark Messina đến từ Đại học Loma Linda của bang California của Mỹ, cũng là giám đốc Viện Dinh Dưỡng đã công bố cho thấy đậu nành và các thực phẩm như đậu nành đều không làm thay đổi nồng độ testosterone ở nam giới.

Một nghiên cứu bất ngờ khi điều trị trên cặp vợ chồng vô sinh do người chồng ít tinh trùng đã cho kết quả ngược lại. Isoflavones có vai trò quan trọng trong việc điều trị việc ít tinh trùng ở nam giới. Một tín hiệu khả quan để khoa học có thể tìm hiểu sâu hơn về lợi ích của đậu nành.

Vì vậy, cánh mày râu, hãy vứt bỏ nỗi lo sợ sữa đậu nành.

Lợi ích đầy bất ngờ của đậu nành

sữa đậu nành | Lykos

Ngoài protein, đậu nành còn chứa hàm lượng lysine cao hơn ngũ cốc. Chất béo không no nhiều nối đôi, không có các cholesterol có hại giúp đậu nành tốt cho tim mạch. Đặc biệt, trong đậu nành có chứ tới 18 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Ngoài ra, đậu nành có nhiều vitamin nhóm B, E và các khoáng chất như Ca, Sắt, Kẽm… Có tác dụng tốt tới sức khỏe thần kinh, tim mạch và xương khớp.

Bác sĩ Đỗ Ngọc Diệp, Giám đốc trung tâm dinh dưỡng Tp Hồ Chí Minh khẳng định: “Tiêu thụ đậu nành giúp chống lão hóa, bảo vệ da, kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ ung thư vú ở nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, giảm nguy cơ bệnh tim mạch như xơ mỡ động mạch, tăng huyết áp, đột quỵ, giảm nguy cơ loãng xương. Đậu nành hoàn toàn không gây tác động đến chức năng sinh dục của nam giới”.

Đậu nành giúp phát triển cơ bắp như thế nào?

Trong đậu nành có chứa axit amin mạch nhánh là branched-chain amino acids, viết tắt là BCAAs. Nhóm axit amin mạch nhánh gồm L-valine. L-leucine và L-isoleucine. Trong lĩnh vực dinh dưỡng, các công ty sản xuất thực phẩm và đồ uống thể thao thường bổ sung loại axit amin này. Chúng được dùng cho các vận động viên. Axit amin này chiếm tới 35% axit amin có trong cơ bắp.

Như vậy, BCAAs có tác dụng quan trọng trong việc xây dựng và phát triển cơ bắp. Ngoài ra, nó còn có tác dụng kìm hãm sự tạo thành lactate gây co cơ, chuột rút. Từ đó tăng hiệu suất tập luyện thể thao.

Hãy ngừng lo lắng về sữa đậu nành làm cánh đàn ông “nữ tính” hơn. Hãy sử dụng sữa đậu nành đúng và đủ để có thể phát huy tác dụng nhiều hơn của đậu nành.

 


BÀI VIẾT LIÊN QUAN:


Để lại lời nhắn

* Thông tin bắt buộc và được giữ bí mật.